本文来源：时代周报 作者：李馨婷
由艺人陈赫所创办的贤合庄卤味火锅（下称“贤合庄”），再度传出关店消息。
近日，据媒体实地走访，北京贤合庄门店已经全部关闭，原位于龙湖长楹天街的贤合庄北京首店已换成其它品牌。
(资料图片仅供参考)
无独有偶，5月10日，也有消息传出贤合庄广州门店已全部关闭。这一消息得到了贤合庄背后运营公司四川至膳品牌管理有限公司（下称“四川至膳”）合伙人李锐的确认。此外，李锐对媒体表示，“去年合同就全部解约处理完了。”据贤合庄广州加盟商此前提供的数据，贤合庄在广州曾经至少有19家门店。
这是继加盟商维权、陈赫退出股东等事件后，贤合庄再度遭到热议。
5月31日，就贤合庄当前经营情况，时代周报记者联系李锐，李锐表示不便回复。
高光往事
如今身陷舆论漩涡的贤合庄，曾经风光无限。
2015年5月，陈赫与合伙人朱桢、叶一茜共同创建火锅品牌贤合庄。品牌首个门店于2015年5月在陈赫家乡福建福州开业。
起初，贤合庄有新门店开业，陈赫、朱桢及叶一茜三人总会集体现身，为门店剪彩。而为了推广品牌，陈赫也会亲自派发签名照，并力邀徐峥、黄磊、沈腾、何炅、谢娜等圈内好友为品牌宣传。
图源：贤合庄微博
2019年，陈赫与四川至膳共同成立成都市贤合庄品牌管理有限公司（下称“贤合庄品牌管理公司”），共同运营贤合庄品牌。随之，贤合庄转变经营思路，此前的小规模开店转为大力开放加盟，飞速狂奔。
窄门餐眼数据显示，2019年、2020年与2021年，贤合庄新开门店数量分别为62家、544家与180家，品牌新开门店数量在2020年达到顶峰，开店速度一度与火锅巨头海底捞齐平。
尽管门店规模快速扩展，但贤合庄的经营情况却每况日下。
自开放加盟后，贤合庄门店先后被曝出食品安全与天花板掉落烫伤顾客等问题，产品性价比也屡遭消费者诟病。
2022年6月，有加盟商质疑贤合庄疑似在没有特许经营资质的情况下违规操作，同一时期，众多贤合庄加盟商公开表示门店经营困难，集中发起投诉。
同年5月，贤合庄品牌管理公司的另一股东福建省贤合庄餐饮投资管理有限公司，更名为福建省贤合庄餐饮有限公司（下称“贤合庄餐饮”）。同时，陈赫持股近4成的福建贤合庄品牌管理合伙企业（有限合伙），则退出了贤合庄餐饮的股东行列。而早在2020年，股东叶一茜、朱桢等人就已退出贤合庄餐饮。
窄门餐眼数据显示，截至2023年5月31日，贤合庄的门店已缩减至230家，超一半的门店分布于三线以下城市。而贤合庄总部所在的成都也已无在营业门店。
图源：贤合庄微博
明星餐饮掘金术
成立仅8年，贤合庄光环便已黯淡。事实上，贤合庄只是一众明星餐饮品牌的缩影。
2020年，由郑恺投资的民国风火锅品牌火凤祥在宁波开出全球首店，并在此后开放加盟。
窄门餐眼数据显示，2020—2021年，火凤祥共开店204家。
然而，自开业后，火凤祥就接连被曝出装修抄袭、售卖变质产品以及加盟商维权等情况。2021年，火凤祥所属企业火凤祥（宁波）品牌管理有限公司发生工商变更，原股东上海欢铄企业管理中心（有限合伙）等退出，而郑恺则是退出的上海欢铄的大股东。
图源：火凤祥微博
同样的情况也发生在与关晓彤关联的奶茶品牌天然呆。
2022年6月份，天然呆因涉嫌非法开放加盟被加盟商起诉。纠纷背后，关晓彤曾多次为天然呆现身宣传，而关晓彤的父亲关少曾则间接持有天然呆所属公司35%的股份。
明星餐饮品牌的速生速朽，与其发展模式密切相关。而四川至膳的操作方式，则可见一斑。
天眼查显示，四川至膳由江弋、周杨、熊杰分别持股46%、44%、10%。
周杨曾一手打造出知名网红火锅品牌谭鸭血。2018年，谭鸭血火锅上线，决定在宣传上捆绑明星的周杨，请来“巴蜀笑星”的廖健为品牌进行宣传。此后，拥有广泛娱乐圈人脉的廖健邀来一众明星打卡谭鸭血，谭鸭血迅速出圈，周杨也认识了陈赫等娱乐圈中人，从而开启明星餐饮操盘事业。
除了贤合庄和天然呆，黄晓明的烤肉店“烧江南”、萧敬腾的面食品牌“傅面面”均由四川至膳在背后运营。而上述品牌的发展路径均与谭鸭血相似：明星效应吸粉、网红化宣传打卡、此后迅速铺开门店。
上述明星餐饮品牌门店扩展基本依赖加盟，但明星只是负责初期投资与引流，并实现快速变现。各个品牌门店的加盟运营管理，则往往并不专业。这也导致明星餐饮品牌在光辉褪去后一地鸡毛。
如今，明星餐饮品牌中知名度最高的贤合庄，在北上广深的门店已全部关闭。明星餐饮的昙花一现，也提醒了从业者不可取，稳步经营才是长远之道。
标签：
本文来源：时代周报作者：李馨婷由艺人陈赫所创办的贤合庄卤味火锅（下称“贤合庄”），再度传出关店消息。
售后客服工作总结都是怎么写?经过过去这段时间的积累和沉淀，我们已然有了很大的提升和改变，是时候抽出时
据交易商协会消息，近期，交易商协会在债务融资工具违规“自融”的调查中发现，北方国际信托股份有限公司、
万代南梦宫娱乐今日宣布，Steam版『机动战士高达激战任务2』服务器于今日正式开始。
1、1 大剑师平时打野，打野的惩罚输出最高，甚至比大剑师还高，而且是半肉。大剑师有两种玩法，一种是猥琐
5月29日，新罗区召开打击治理电信网络诈骗工作推进会，对工作落后的13个镇（街）进行集中约谈。区长邱伟勤
本场比赛中，虽然热火取得了一场大胜，但是球队的先发中锋巴姆-阿德巴约（BamAdebayo）的表现实在是有些令
小伙伴们，你们好，今天小夏来聊聊一篇关于魔霸莽荒，关于魔霸莽荒简述的文章,网友们对这件事情都比较关注
今日，新高教集团发布截至2023年2月28日的2023财年上半年业绩。报告期内，新高教集团共实现总收入13 21亿元
在对来自全国26个省(区、市)的600余家外资企业进行调研访问后，中国国际贸易促进委员会(以下简称“中国贸促
1、1宿命，就是指注定的命运，无法自己改变的。2、2缘分，就是两个生命或多个之间的因缘关系，是宿命的一部
相信目前很多小伙伴对于信用卡都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与信用卡相关的信息来分
5月31日，欢聚集团发布2023年第一季度财报。报告期内，欢聚集团实现营收5 83亿美元，同比下降6%；归属于股
文化传媒板块异动拉升，南方传媒(601900)涨停，神州泰岳(300002)、天地在线(002995)、掌阅科技(603533)、时
5月31日消息，作为AI人工智能的绝对受益者，英伟达股价创历史新高，市值突破万亿完全是可以预想的，而这还
搜狐娱乐讯家庭喜剧题材电影《走走停停》今日开机，并发布两款开机海报。影片讲述胡歌饰演的北漂青年回归故
中新网5月30日电北京时间5月30日9时31分，酒泉卫星发射中心，搭载神舟十六号载人飞船(以下简称神舟十六号)
近日，北京市房山区拱辰街道以“聚力拱辰强服爱企”为主题举行“5 27爱企日”活动，活动现场正式发布《拱辰
本报记者鈭滴馊粲辍
5月31日，生意社小麦基准价为2770 00元 吨，与本月初(2848 00元 吨)相比，下降了-2 74%。小麦年度统计(2022-05-31--2023
1、银行春季校园招聘是正式工吗江苏中公金融人替你解答：银行校园招聘一般都是正式工，如果存在派遣制，会
1、苏轼赤壁赋分为前后两篇。2、《前赤壁赋》壬戌之秋，七月既望，苏子与客泛舟游于赤壁之下。3、清风徐来
1、使用超级社团可以帮你更好地管理自己所在的社团。2、可以知道每个社团成员的空闲时间。本文到此分享完毕
“好想要肯德基的三丽鸥玩具”“哪里还有麦当劳的游戏机”……最近，不少网友在社交平台上抱怨，买不到肯德
【四大证券报纸、重要财经媒体头版头条摘要】优化布局，地方国企改革纵深推进；全力攻坚二季度，多地出招稳
北京市朝阳区将全力建好“五宜”新朝阳
张大姐是一位农机手，5月18日，张大姐一行从老家内蒙古赤峰出发，一路南下，开启“三夏”跨区麦收之路。南
北京商报讯（记者方彬楠陆珊珊）5月30日，北京商报记者从中关村人才高地创新发展论坛暨2023“智汇·海淀”
战略大师迈克尔·波特曾说：“企业通过创新活动获得竞争优势。这种创新的范围非常广泛，既包括新技术，也包
1、故障分析：2、查看是不是你的网络出现了故障。如果其他网站打不开的话说明就是网络的问题了。然后查看网
Copyright © 2015-2022 世纪服装网版权所有 备案号：京ICP备2021034106号-22 联系邮箱：55 16 53 8@qq.com
韩“天安”号护卫舰下水 
