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在海底捞,创新是一项全员参与的工作。据了解,为鼓励创新,海底捞近两年发放创新奖金超400万元。凭借良好的激励机制和转化机制,海底捞的各项创新有效地促进了企业的服务提质和降本增效,目前已经获得150多项国家专利。
在产品创新方面,海底捞通过全国上新和区域上新双轮驱动,不断打造爆款产品,为消费市场注入活力。在场景创新方面,海底捞通过出色的用餐体验和情绪价值创造,巩固品牌与顾客的连接。
在管理模式上,海底捞也在不断探索创新,据了解,从今年年初开始,海底捞下放了产品上下架的权限,店长和大区可以根据本地化需求去调整产品和服务,如区域根据本地特色推出地方小吃和城市限定款,强化本地顾客体验,助力整体经营水平提升。
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